麺屋「まごふじ」は宮崎では珍しい台湾まぜそばを食べることが出来るお店です。
まごふじ
麺屋「まごふじ」は、宮崎市清武町の加納にお店があります。 
⬆︎黒にピンク文字看板が目印（ロゴが丸文字の手描きっぽくてかわいい）
店内の様子
おしゃれな店内はカウンター席とテーブル席が18席ほどあります。
まぜそばを注文しました
オススメは、看板メニューの台湾「まぜそば」です 辛さのレベルが選べて、ひかえめから激辛（+100円）を選べます。
麺の上に、ネギ、ニラ、きざみのり、ミンチ肉、玉子がトッピングされています。 盛り付けは 大変美しいですが、これを混ぜて食べなくてはなりません。
まごふじのまぜぞばのひき肉には宮崎牛が使われています。
まぜまぜ。。。
まぜまぜ。。。
まぜまぜ。。。
まぜまぜ。。。
これが正解か解りませんが、ほどよく混ぜたので食べてみましょう！
焼肉店こだわりのだし醤油は、コクと旨味がたっぷり詰まっています。 自家製ネギ油は、ネギの香りが食欲をそそります。 これらの調味料が、宮崎牛のミンチ肉とネギ、ニラ、きざみのりの風味と絶妙に絡み合い、クセになる美味しさを生み出しています。
追い飯
「まごふじ」には、追い飯なるものが+50円で用意されています。（SNSにアップすると追い飯無料だそうです） 追い飯はお一人様1杯までです。
⬆︎追い飯（小ぶりなお椀ででてきました）
追い飯で食べてみました
まぜまぜ。。。
うん！ご飯を混ぜて食べるのもおいしい！ 全部食べきらずに、途中で投入するのがコツです！
メニュー表
夏限定メニュー⬇︎ 店内POP⬇︎
エプロン
希望のお客さんにはエプロンも出していただけるので、飛ぶのを気にせず、思い切って混ぜられます。（汁が無いそばなのでそんなには飛び散りませんけどね。。）
まとめ
⬆︎まごふじのキッチンカー
まごふじのまぜそばは、キッチンカーでもあちこちに登場しています。 目立つ、ピンクのキッチンカーなので、見かけたら是非食べてみてください。（キッチンカーでは、この混ぜそばの味を作った焼肉店「若藤」の大将がまぜそばをつくってくれますよ♪
まごふじのお店情報
宮崎県宮崎市清武町加納4-10
営業時間
10:00～17:00
定休日
木曜日、第1水曜日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
090-5729-6043
駐車場はお店の前に停められます
詳しい地図⬇︎⬇︎⬇︎
