宮崎グルメの決定版!宮崎鶏料理「賢豊」の地鶏は別格!

宮崎鶏料理「賢豊」
宮崎グルメの決定版!宮崎鶏料理「賢豊」の地鶏は別格!




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「一度食べたら忘れられない…「賢豊(けんほう)」の地鶏がおいしすぎる!

賢豊で使えるクーポンがあります!

ほんみやちゃん
こんにちは!地鶏が大好きなほんみやちゃんです

賢豊の地鶏の特徴

宮崎鶏料理「賢豊」
「賢豊」はなんと!あの宮崎の有名店ぐんけいの元社長(現在は会長)が経営されているお店なんです! 自ら育てている地頭鶏(じとっこ)と、「焼き」もご主人 自ら行っています!

言わずと知れた宮崎の鶏料理の名店「ぐんけい」は現在、娘さんご夫婦が継いで経営されています。


PR案件

本記事は、賢豊様より一部商品の提供を受け、お客様向けに特別クーポンも発行いただき、さらに自身で購入した商品も含めて記事を作成しております。

すべて実際に食べた感想や取材内容をもとに、正直なレビューをお届けしています。

また、お店内部や通常立ち入ることができない調理作業の写真撮影にもご協力いただきました。

宮崎鶏料理 賢豊(けんほう)

賢豊」は、宮崎市中心部からは、道の駅高岡「ビタミン館」を過ぎて、車で3分くらいの場所にお店があります。

ゴルフ練習場のネットが見えてきたら、そろそろに曲がる準備をして下さい。

宮崎鶏料理「賢豊」
宮崎鶏料理「賢豊」看板

見逃すと通り過ぎてしまうので↓左手に見えるこの看板を見逃さないように、ゆっくりとお進みください。

宮崎鶏料理「賢豊」お店の外観
宮崎鶏料理「賢豊
宮崎鶏料理「賢豊」料金表
宮崎鶏料理「賢豊
「賢豊」焼き匠 黒木賢二さん

みやざき地頭鶏もも 得 (大)

宮崎鶏料理「賢豊」お持ち帰り袋

地鶏ときゅうりがセットになっています

↑みやざき地頭鶏もも

食べてみました

これは!すごい!

うまい!の前にすごい!

今まで、食べた地鶏とは別格です。

ひと口食べると口の中に旨みが広がり、幸福感に包まれます。

ほんみやちゃん

やわらかいのに弾む歯ごたえ❗地鶏頭(じとっこ)最高❗

宮崎地頭鶏ももはとにかく、やわかさを重視して弾力を好む方向けの地鶏です。子供にも大受けです!

宮崎鶏料理「賢豊
↑宮崎鶏料理「賢豊」のゆずこしょう

「賢豊」特製ゆず胡椒も付いてきます。 この柚子胡椒はご主人の自らの調合で作られています。

ゆず胡椒は味変にもなって、すごくおいしいです!

宮崎鶏料理「賢豊
↑宮崎鶏料理「賢豊」みやざき地頭鶏の証し

お持ち帰りメニュ(全て税込価格)

どれがおいしい!? 食べくらべてみました。

みやざき地頭鶏

とにかく、この、地頭鶏(じとっこ)の地鶏の炭火焼きは、別格!地鶏の最高峰です。一番のオススメ! やわらかいのに弾む歯ごたえ!

宮崎鶏料理「賢豊
↑写真はみやざき地頭鶏もも

宮崎銘柄鶏

やわらかくてジューシー! この、地鶏は一般的な宮崎の地鶏にジューシーさが加わった逸品です。

宮崎鶏料理「賢豊」
↑写真は宮崎銘柄鶏

国産種鶏

昔ながらの、コリコリ食感の地鶏。宮崎の多くの地鶏は、この食感です。地鶏のコリコリ感。歯ごたえ感バツグン!口の中で、かみしめを長く楽しみたい方はこちらがオススメです!

宮崎「賢豊」種鶏
↑「写真は国産種鶏

その他の商品

チキン南蛮

宮崎銘柄鶏使用で旨味たっぷりのチキン南蛮。

ほんみやちゃん

このチキン南蛮は宮崎で一番おいしいかも❗❗現在まで私が食べた中でも、上位に入るチキン南蛮です!(個人的な意見)自家製タルタルソースと甘酢が絶品

宮崎鶏料理「賢豊」
↑チキン南蛮(写真は店内で器に盛り付けられたもの)

お持ち帰りのチキン南蛮は、タルタルソースと甘酢を後で加えるように付いてきます。

宮崎鶏料理「賢豊」
↑「賢豊」チキン南蛮についてくるタルタルソーソースと甘酢

串焼き


からあげ

外はサクッ、中はジューシー!口いっぱいに広がります。

宮崎鶏料理「賢豊」
↑からあげ(写真は店内で器に盛り付けられたもの)お持ち帰りはパックに入ってます

タタキ

タタキは、噛みきれるほどやわらかく、このお店の人気商品です。

宮崎鶏料理「賢豊」
↑鶏のタタキも「賢豊」の人気商品です。(写真は店内で器に盛り付けられたもの)お持ち帰りはパックに入ってます

自家製燻製


オードブル

※前日までに要予約!

人気の炭火焼きやチキン南蛮などが入った豪華オードブルです

ご予算に合わせてご用意できます。

まとめ

なぜ「賢豊」の地鶏がこんなにうまいのか!

焼きが違う

同じ地鶏でも、黒木さんが焼く地鶏は、長年の経験と情熱が一つ一つに込められており、口にした瞬間に広がる芳醇な香りと、弾むような柔らかな肉質と歯ごたえは、まさに絶品です。

宮崎鶏料理「賢豊」
焼きの匠「賢豊」黒木賢二さん

塩が違う

「賢豊」の地鶏の炭火焼きに使われている塩は、黒木さんが考案した「炒り塩」が使用されています。この炒り塩も絶妙なおいしさを醸(かも)し出しています。

宮崎鶏料理「賢豊」
↑「賢豊」秘伝の塩を特別に見せていただきました

ほんみやちゃん

地元宮崎で「賢豊」の地鶏の炭火焼きやチキン南蛮に出会えた喜びは、言葉にできません。

お店情報

 〒880-2215 宮崎県宮崎市高岡町高浜2488−3
電話番号: 0985-78-5680

営業時間 16:30〜20:30(看板に電気がついている場合は閉店時間後でも対応してくれます)

お休み毎週()(月)

道具は全て特注品

黒木さんが炭火焼きに使用されているコンロも網もヘラも全て特注品。道具への並々ならぬこだわりが、素材の味を最大限に引き出し、他では味わえない絶品の地鶏炭火焼きを実現しています。

賢豊で使えるクーポンが発行されました!

「前回人気の賢豊100円引クーポンが再登場!」

クーポンは 10月1日〜10月8日までの限定20枚!

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