宮崎の自分で鰹（かつお）を炙って（あぶって）食べるお店に行ってみました。
こんにちは！鰹（かつお）がお魚の中では一番好きなゆり菜（@hontonomiyazaki)です。
宮崎駅の中の『らくい』さんに伺って、かつおのあぶりを試してみました！
炎の舞 らくい
藁焼鰹漬け炙り御膳
注文するとこのセットがやってきます。
↑藁焼鰹漬け炙り御膳
こちらが まぐろの漬け このままでも召し上がれます。
↑まぐろの漬け
鉄板の下の固形燃料に火を付けてもらいます。
↑着火状況 店員さんの手がきれいです。
↑固形燃料に火が付きました。
漬けまぐろを載せて焼きます。
焼けてきた。焼けてきた。
良い具合に焼けました。
↑焼けた漬けまぐろ
ちょっと失敗！
わたくし 悠長に、1個ずつ焼いていたら 固形燃料の火が消えてしまいました。。。
この御膳を注文される方は 迷わず全部載せましょう！
もちろん 生の 漬け だけでもおいしいですけど。。
ご飯もたまごとのりに出汁？がかかっていておいしい！
↑ご飯
お味噌汁
↑お味噌汁
付け合わせのサラダもおいしいです。
↑サラダ
お店の紹介
炭火串焼き らくい 宮崎駅店
カウンター席と小上がりの座敷席の構成になっていました。
↑カウンター席
小上がり席の方の為の靴箱
↑靴箱
小上がり席(座敷）
厨房の中のこの炎がいいですね〜！
恐らく地鶏を焼いてらっしゃるのかと？
↑厨房の様子
まとめ
藁焼鰹漬け炙り御膳
大変おいしかったです。
なんと言っても、自分で炙る（あぶる）体験を楽しむことが出来ます。
生で食して良し、炙って良し。 2通りの食べ方が出来るのも 一度で二度おいしい感じがしてよいですね〜
お値段は、¥1,260(2020年3月現在）なので、ちょっと贅沢な食事になってしまいました。
宮崎で、自分でかつおの炙り（あぶり）が体感出来るところをあまり知らないので 私は初めての経験でした。
とても面白くおいしかったです。
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お店情報
炎の舞 らくい 宮崎駅店
宮崎県宮崎市錦町1番8号（JR宮崎駅構内）
営業時間(年中無休)
［昼］11:00 – 16:00
［夜］16:00 – 24:00
TEL 0985-33-9011
年中無休
・駐車場は宮崎駅東口駐車場、西口立体駐車場をご利用ください
・クレジットカード利用可
・スマホ決済対応
いろんなPayにも対応しています。