自分でかつおをあぶる宮崎のおいしいお店

宮崎の自分で鰹(かつお)を炙って(あぶって)食べるお店に行ってみました。

こんにちは!鰹(かつお)がお魚の中では一番好きなゆり菜(@hontonomiyazaki)です。

宮崎駅の中の『らくい』さんに伺って、かつおのあぶりを試してみました!

炎の舞 らくい

 藁焼鰹漬け炙り御膳 

注文するとこのセットがやってきます。

↑藁焼鰹漬け炙り御膳

こちらが まぐろの漬け このままでも召し上がれます。

↑まぐろの漬け

鉄板の下の固形燃料に火を付けてもらいます。

 

↑着火状況 店員さんの手がきれいです。

 

↑固形燃料に火が付きました。

漬けまぐろを載せて焼きます。

焼けてきた。焼けてきた。

良い具合に焼けました。

↑焼けた漬けまぐろ

ちょっと失敗!

わたくし 悠長に、1個ずつ焼いていたら 固形燃料の火が消えてしまいました。。。
この御膳を注文される方は 迷わず全部載せましょう!
もちろん 生の 漬け だけでもおいしいですけど。

ご飯もたまごとのりに出汁?がかかっていておいしい!

↑ご飯

お味噌汁

↑お味噌汁

付け合わせのサラダもおいしいです。

↑サラダ

 お店の紹介 

炭火串焼き らくい 宮崎駅店

カウンター席と小上がりの座敷席の構成になっていました。

↑カウンター席

小上がり席の方の為の靴箱

↑靴箱

小上がり席(座敷)

掘りごたつ形式で、足も痛くなくて済みますよ!

厨房の中のこの炎がいいですね〜!

恐らく地鶏を焼いてらっしゃるのかと?

↑厨房の様子

 まとめ 

 藁焼鰹漬け炙り御膳 

大変おいしかったです。

なんと言っても、自分で炙る(あぶる)体験を楽しむことが出来ます。
生で食して良し、炙って良し。 2通りの食べ方が出来るのも 一度で二度おいしい感じがしてよいですね〜
お値段は、¥1,260(2020年3月現在)なので、ちょっと贅沢な食事になってしまいました。

宮崎で、自分でかつおの炙り(あぶり)が体感出来るところをあまり知らないので 私は初めての経験でした。
とても面白くおいしかったです。

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お店情報

炎の舞 らくい 宮崎駅店

宮崎県宮崎市錦町1番8号(JR宮崎駅構内)
営業時間(年中無休)
[昼]11:00 – 16:00
[夜]16:00 – 24:00
TEL 0985-33-9011
年中無休
・駐車場は宮崎駅東口駐車場、西口立体駐車場をご利用ください
・クレジットカード利用可
・スマホ決済対応

いろんなPayにも対応しています。

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