宮崎餃子購入額日本一！おめでとうございます。
こだわりの人気餃子がアミュプラザみやざきの あみゅひろば に大集合します！！
宮崎餃子博覧会
期間
6月29(水)～7月3(日)
時間
11：00〜19：00
場所
あみゅ広場
お店紹介 全12店紹介
第1回の様子
「秘伝のもっちり皮」に野菜と肉の甘みと旨みを閉じ込め、類を見ないもっちり食感で、県内外からファンの多い銘店。
自家製ラードを使い、焼き面はカリッ、蒸し面もっちりの焼き餃子は、唯一無二です。。
パリパリの食感の薄皮餃子には、独自ブレンド配合の国産小麦を使用した熟成生地を使用。野菜多めのさっぱりした味付けで飽きがこず、冷めても美味しいと評判です。
老若男女問わず長年愛されてきた人気老舗店。
餃子のまち高鍋町で、創業以来20年以上愛され続ける人気店です。
中華料理店ならではのこだわり餃子は、生姜の風味が特徴のレギュラー、自家製梅干しを使用した梅しそをはじめ、えび、トマトバジルと種類も豊富。
[blogcard url=”https://www.miyazakihonto.com/2022/03/06/jyujyunogyouza/”]
自社で丹精込めて育てた牛「やまちくアン黒」を100%使った牛餃子です。肉々しく食べ応えのある餡には、お肉本来の美味しさを楽しめる赤身を使用。
牛なのにあっさりした後味で口に残りにくいのもポイントです。
和食のプロが本気で作った「和」の餃子です。鶏ガラや魚介、香味野菜をじっくり煮出し、天然の旨みを凝縮して作られる秘伝のタレが美味しさの秘密！
ダシをベースとした口当たりの良さに何個でも食べられる餃子です。
画像出典：アミュプラザみやざき公式Instagram（掲載許可を得ています）
多彩で色鮮やかな餃子が人気の餃子専門店です。日向市特産のへべすを使用した「へべす餃子」は、特有の香りとさわやかな酸味が特徴のさっぱりとした後味で、女性やヘルシー志向の方にも
オススメ！
画像出典：アミュプラザみやざき公式Instagram（掲載許可を得ています）
宮崎市繁華街で長年愛され、県内外をはじめプロ野球選手にもファンの多い言わずと知れた銘店。
毎日1粒1粒丁寧に手作りされ、サクサクの焼き面とモチモチの皮で、シャキシャキ感のある野菜多めの餃子です。
[blogcard url=”https://www.miyazakihonto.com/2022/03/03/kurobe/”]
画像出典：アミュプラザみやざき公式Instagram（掲載許可を得ています）
野菜も地元宮崎県産のニラをはじめ、全て国産。豚肉を使った餃子に比べて脂も少なくヘルシーで、女性や子供にオススメです。
会場で実際に購入しました。
802の餃子は柚子胡椒で食べるのがオススメです！
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もちもちパンの中には、県産野菜や国産豚肉を使用した餡がたっぷりです。[blogcard url=”https://www.miyazakihonto.com/2022/03/13/fufufu-gyouzapan/”]
画像出典：アミュプラザみやざき公式Instagram（掲載許可を得ています）
高鍋町で長年愛されている鶏専門店。
昨年開発された 「羽ばたけ鶏餃子」には同店ならではの、 新鮮な宮崎県産鶏、野菜を使用。
モチっとした食感に、 あっさりながらジューシーな餡でいくつでもいけそうな餃子です。
皮にフリーズドライの野菜が練り込まれた、色鮮やかな餃子が人気の餃子専門店です。定番の「831餃子」は、大きめに刻んだキャベツ、白菜、ニラ、レンコンに味彩豚を使用。コラーゲンスープが練り込まれた、ジューシーかつ野菜の食感を味わえる一品です。
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画像出典：アミュプラザみやざき公式Instagram（掲載許可を得ています）
※写真は前回のイベントの様子です。※イベントの開催や内容は、状況によって変更・中止になる場合がございます。
場内はベンチ席がたくさん用意してあり、アツアツを食べることが出来ます。⬇︎
今度は、餃子の会場と、アミュプラザ宮崎内でも使えるショッピングチケット200円分プレゼント
まとめ
餃子博覧会
右側和は宮崎ぎょうざ協議会 渡辺愛香会長
宮崎市中卸売場発祥の餃子。県産ブランドポークの「まるみ豚」をはじめ、使用される素材はオール宮崎産です。
パリッと食感、ジューシーながらも新鮮野菜が際立つ餡で、しつこくなくいくつでも食べられます。
[blogcard url=”https://www.miyazakihonto.com/2020/12/28/yataibonegyouza/”]