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まつの PRESENTS みやざきガストロノミー「らーめんフェス」

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まつのがおススメする宮崎で人気のラーメン店がアミュひろばに大集合します!
宮崎のおいしいラーメンを食べ比べてみてはいかがでしょうか?
宮崎ラーメンをご堪能ください。

まつの PRESENTS みやざきガストロノミー「らーめんフェス」

[期間]

2022/6/24(金)~ 2022/6/26(日)

[時間]

11:00~19:00 ※6/26(日)は18:00まで

チケット販売

会場左手のチケット売り場でチケットを購入します。

※現金のみのお取り扱いとなります。

まつの PRESENTS みやざきガストロノミー「らーめんフェス」

【出店店舗】

らーめん 椛

深みのある継ぎ足しスープを、 創業時からの呼び戻し製法で仕上げています。

食材は地元宮崎をはじめ国内産にこだわって取り寄せています。

宮崎で一番お客様に必要とされる店を目指しています。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)

 

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お店の様子

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ミニチャーハンも販売しています。

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TOMATO RAMENあうわ

クリーミーな豚骨とオリジナルとまとソースは一度食べたらやみつきになる一杯です。 生バジルを特殊製法で乾燥させて練りこんだバジル麺と、スープ麺ともにこだわりのつまったラーメンです。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)
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お店の様子

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みやざきラーメン ゼロイチ

黄金色に輝く透き通ったスープと、 煮干しの風味豊かな香りが食欲をそ
そり、最後の一滴まで飲み干したくなる一杯です。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)
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お店の様子

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らーめん物語 豚の恩返し

久留米発祥とされる呼び戻し製法で作る豚骨ラーメンは、釜のスープが少なくなると別釜で煮出したスープを補充する継ぎ足しを行い、濃度を保ちます。

特注の釜6個を備え、長時間炊いて作るスープと太めのストレート麺が特徴です。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)

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お店の様子

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辛麺屋 輪

宮崎発祥のソウルフード 「辛麺」。 唐辛子が旨味になっている独特のピリ辛スープは辛いけど美味しい。

体の中から熱くなってきて思わず額に汗が出てきます。

麺は独特のモッチモチ食感のこんにゃく麺を使用し、低カロリーでヘルシーなやみつきになる一品です。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)

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お店の様子

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ラーメン 屋台骨

豚骨の下処理を丁寧に行い、 強火力で短時間で骨の髄まで炊き上げたスープは、旨味とコクが凝縮されています。

自家製麺はかための細麺で、厳選された2種類の小麦を使用し、 昔ながらの製法で作られた独特な食感を楽しめます。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)

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お店の様子

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麺屋 まごふじ

宮崎牛のミンチとネギ・ニラ・刻みのりをのせた汁なしラーメンです。

焼肉若藤こだわりのだし醤油と自家製ネギ油がベストマッチの一杯です。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)

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お店の様子

キッチンカーで登場しています。

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海鮮炉端焼き 波ノ蔵

当店和食職人が本気で仕込んだ、鶏ガラの出汁をとった贅沢なスープです。

⬆︎アミュプラザみやざき公式インスタグラムより(掲載許可を戴いてます)

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お店の様子

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主催:まつの、宮崎ラーメン協議会

その他のお店

沖縄キッチン

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会場内で食べることが出来ます

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【〈6/25限定〉たまごイベント開催】

会場内でたまごにまつわるイベントを実施!

①たまごクイズ
②たまご無料配布
③たまご格安販売
④ひよこふれあい広場等

時間:6月25日(土) 10:00~16:00
主催:宮崎県養鶏農業協同組合

まとめ

宮崎のおいしいラーメン店が一挙、勢揃いです!

お昼時には、お客さんが多数訪れていました。

まつの PRESENTS みやざきガストロノミー「らーめんフェス」
ゆり菜
これは食べくらべるしか無いわ!



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