東京の友達が、みやざきに来たときに、宮崎の人のソウルフードうどん。
を食べに行きました。
うどん
こんにちは!ゆり菜@hontonomiyazaki です。。
しかし、東京の人は、みやざきのうどんをあんまりおいしいとは思ってないです。
喜んでくれると、うどん屋さんに連れて行きましたが、塩からい(しょっぱい)と言われて食べ残された記憶があります。

。。。
東京のうどんは逆に、醤油ベースの黒い汁の色をしています。
逆に宮崎人には、初めは抵抗あるでしょう。
最近では、宮崎のソウルフードは、うどんから辛麺になっています。。

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