アミュプラザ宮崎の羽田市場が圧倒的「鮮度」と「おいしさ」

アミュプラザ宮崎羽田市場看板

「びっくりするほど新鮮な魚が食べられる」と話題の羽田市場が回転寿司店として宮崎のアミュプラザに初出店しました。

こんにちは!ゆり菜@hontonomiyazaki)です。羽田市場に行列に並んで行ってみました。

羽田市場

ゆり菜
なんで羽田市場って言うのかしら?
羽田市場
羽田空港に設けられた鮮魚加工センターに全国の漁師から直接仕入れた新鮮な魚介類「超速鮮魚(R)」をスピーディーに配送し、お寿司を提供する事から羽田市場の名前がついています。。
宮崎【羽田市場店舗前写真】

入口前にあるタッチパネルで、テーブル席かカウンター席を選びます。

アミュプラザ宮崎「羽田市場」入口タッチパネル

⬆︎入り口前 順番受付タッチパネル

右手ののれんをくぐり店内に案内されます。

⬆︎ 店内入り口のれん

中に入ると、検温とアルコール消毒を促されます。

店内に入ると「いらっしゃいませ〜」と威勢の良いかけ声が聞こえます!(板前さんはマスクをしているので安心です)

⬆︎ 厨房の中の威勢の良い板前さん

カウンター席に通されました

アミュプラザ宮崎【羽田市場」カウンター写真1

アミュプラザ宮崎【羽田市場」カウンター写真2

⬆︎ カウンター席写真

感染対策

飛沫防止のため、厨房とお客さんの間はアクリル板で仕切られています。

羽田市場は回転寿司のお店ですが、レーンにお寿司は廻っていませんでした。 これも感染対策の為だと思われます。

アミュプラザ宮崎【羽田市場】感染対策

⬆︎ レーンにお寿司は廻っていません。

ガリはお皿で出してくれました。

アミュプラザ宮崎「羽田市場」がり

⬆︎ガリ

注文は全てタッチパネルで行います。

アミュプラザ宮崎「羽田市場」注文タッチパネル

⬆︎イスの前に各一台づつ設置されています

注文してみました

地魚根菜あら汁

あら汁はとても器が大きく、この大きさで250円(税抜き)はお得感がありました。

25センチくらいある大きい器です。

具は魚のあら、大根、にんじん、白菜など具だくさんで食べ応えがありました。

味はあっさりしています。

⬆︎あら汁のお魚

まぐろ3貫500円 + 税

赤身本まぐろ中トロ本まぐろ大トロの三貫が一度に食べられます。

⬆︎ 一番上が大トロ

ゆり菜
3種類それぞれおいしいのですが、大トロは絶品です!口の中で溶けていきました。

そのおいしさに感動しました。

シャリ

羽田市場のシャリ(お米)にはこだわりの「赤シャリ」をが使用されています。

その独特な香りや旨味が見直され、高級寿司店で使われています。

江戸前寿司では「赤シャリ」は300年前から続いています。

⬆︎赤シャリが使われています

ホタテ

この日は限定あと、何皿と言われ思わず頼んでしまいました。

宮崎「羽田市場」ホタテ1

シャリと同じくらいの分厚いホタテは濃厚でした。

宮崎「羽田市場」ホタテ2

⬆︎分厚いホタテの拡大写真

紋別びっくり煮たこ 180円 + 税

たこの大きさは驚愕です。

皿からはみ出すほど大きいです。

ゆり菜
大きすぎて端っこがテーブルに付いていたのが気になりましたが。。食べました。

(テーブルはきれいに除菌されているので安心かな?)

⬆︎お皿からはみ出す大きさの 紋別びっくり煮たこ

ねぎとろ軍艦 180円 + 税

マイルドな舌触りのネギトロです。

⬆︎ねぎとろ軍艦

ヤリイカげそ 130円 + 税

⬆︎ヤリイカげそ

どっさり帆立海苔包み 300円 + 税

ほたてがどっさり載っています。

⬆︎ ホタテ好きにはたまらない


 
ゴロゴロサーモン

なんと!これで50円!

宮崎羽田市場ゴロゴロサーモン

出典:羽田市場

⬆︎写真よりは少なめでしたが50円なので満足です。

上生ウニ 600円 + 税

きれいなウニは濃厚で口の中でとろけていきました。

⬆︎上生ウニ

しょうゆ

羽田市場特選甘しょうゆヤマサ本醸造特選しょうゆの2種類がありました。

宮崎羽田市場しょうゆ

⬆︎宮崎の人は甘しょうゆがお好みでしょうか?

限定販売

時折、限定的にオススメ販売があります。

⬆︎オススメ商品を告知している様子




まとめ

羽田市場のお寿司を食べてみて

宮崎は、海が近いので魚はおいしいところです。
そんな宮崎に住む私が羽田市場のネタの新鮮さとおいしさに驚かされました。
宮崎の回転寿司では最高レベルではないでしょうか?(個人的感想)
このおいしさにはワクワク感があり満足のいくものでした。
お一人でも、ファミリーでも、デートでも楽しめるお店です。

行列に並んででも食べたいお店です。

⬆︎宮崎【羽田市場】行列の様子

宮崎県GoToイート『ひなた食事券』が使えたおかげでおいしいものを食べることが出来ました。

ゆり菜
ひなた食事券に感謝!

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